「このメルマガの目的」
このメルマガはただの食事指導の目的ではありません。
真の健康を手に入れるための考え方を身に着けてもらうためのものです。
食の歴史、医療の歴史、薬の歴史、経済（お金）の歴史、政治の歴史、人種の歴史などすべてのことをつなげて考えないと全く意味がありません。
栄養の知識があっても薬の知識があっても、サプリの知識だけあってもこれらの歴史がわからなければ絶対に間違えてしまいます。ここであなたには真実の情報を手に入れてほしいと思います。
※ここで書かれることはあくまでも歴史的事実であり、それをどう捉えるかは各自の判断です。
【情報元】
吉野敏明・丸谷元人・内海聡・堤未果・三橋貴明・林千勝・西鋭夫・小名木善行
天野成美・藤井巌喜・保江邦夫・藤井聡
※本当に詳しい根拠を知りたい方は上記の科学者、教授の書籍やコンテンツを購入して調べることで可能です。
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続・歴史よりもエビデンス、科学的根拠というものに重点をおく人へ
まずあなたに質問があります。
人生の選択においてどちらを参考にしたいか選んでください。
1 近代科学100数十年かけて進歩してきた科学的根拠エビデンス
例えば、栄養学、薬学、近代医学、近代科学などなど
OR
2 日本の数万年の食文化の歴史的事実、少なくとも1万数千年以上前から食べられていた米食。
戦後食文化が変わり、アメリカが大量に入れた小麦、大豆油(揚げ油)、コンビニの普及で癌、アレルギー、自己免疫疾患、など慢性疾患が急増、先進国で唯一癌が増えている。薬の消費世界の40％、世界一。寝たきり世界一、若年層自殺第一位、ゼロ歳児死因癌世界一。
あなたは歴史的事実と現代科学の最先端のエビデンスどちらを取るのか⁇
ビジネスの世界では特に、グローバルだのアメリカではだの、、、やたら欧米の文化を有り難がる人が多いですが、本当にそうなんでしょうか？世界では日本の皇室が世界最古であり、世界でただ一人エンペラーの称号を持つのは日本の天皇
陛下のみです。世界の王家、指導者があつまる式典などでは、日本の天皇陛下が最上位の席に座ります。
知らないのは日本人だけで、世界では日本の天皇陛下はもっとも尊敬されている存在です。
そして古来の日本食は世界で最高のものとスミソニアン博物館にも展示されています。
製鉄の技術も世界最古、最高峰で6000年前の農工具の鉄器が見つかっています。
最古の鉄器が武器ではなく、農工具というのも日本の民度を表す証拠です。
この歴史的事実は日本の文化、日本食の文化が世界でもっともすぐれている伝統があるという意
味です。
他の文化がダメというくだらない意味ではなく、歴史においては長く続く（伝統）ものが最も優れているからです。
ちなみに世界最古の文明は縄文文明というのが世界の認識に変わってきています。
なんといっても10万年前に人類がアフリカで生まれたといっているのに、12万年前の石器が日本で見つかっています。
米作は中国、朝鮮半島から伝わったといっているのに、日本で見つかっている稲作の歴史の方が古いわけです。
歴史とは食の歴史である。食べるもので人種の違いが生まれたわけです。
これで少しは日本の文化や食文化を見つめなす機会になったでしょうか？